עמוד 2 - מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן

שלב אחר שלב

מלי יהודיוף מלמדת להכין עוגת שמרים חלומית

מלבד העובדה שהעוגה הזו יפהפייה, יש לה גם טעם משגע ואם תעקבו אחרי ההוראות, תגלו שהיא ממש לא מסובכת להכנה. מלי יהודיוף מלמדת איך להכין עוגת שמרים שוקולד חלומית בצורת כוכב - שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|29.07.21|

קינוח שיקי ומשגע

3 שכבות של אושר: טארטלט פיסטוק ופטל יפהפה

אתם חייבים לנסות לפחות פעם אחת להכין את הקינוחים שלכם בעצמכם - ומלי יהודיוף תלווה אתכם שלב אחר שלב עד לתוצאה המדהימה: טארטלט במילוי 3 שכבות של קרם פיסטוק, מרמלדת פטל וגנאש שוקולד לבן ופטל - קינוח מרשים וחגיגי שאפשר להכין במנות אישיות או פאי אחד גדול ולקשט באינסוף דרכים (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|25.07.21|

דג דניס שלם אפוי ברוטב לימון ועשבי תיבול

לכבוד שבת

לכבוד שבת: דניס שלם אפוי ברוטב לימוני

מלי יהודיוף עם מנה יפהפייה, צבעונית והכי פשוטה להכנה שיש כפתיחה לשולחן השבת: דג דניס שלם אפוי ברוטב לימוני עם פטרוזיליה ושום. פחות מתחברים למראה של דג שלם? אפשר לעבוד גם עם דג מפולט (מתכונים לשבת, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|15.07.21|

מה אוכלים היום?

ארוחה ב-10 דקות עבודה: סלמון אפוי בפסטו

הארוחה האולטימטיבית לתשעת הימים שמתאימה גם לשבת, כשאין לכם זמן להשקיע - ועדיין רוצים מנה יפה וסופר טעימה. אפשר להשתמש בפסטו קנוי, אך אנחנו ממליצים שתיקחו עוד כמה דקות ותכינו בעצמכם את הפסטו המעולה של מלי יהודיוף (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|14.07.21

מוכנים לזה?

לחם כוסמין אישי משגע במילוי גבינות וזיתים

מלי יהודיוף עם מתכון ללחם אישי קטן - אל תבלבלו אותו עם לחמנייה - ממולא בגבינות נוטפות, זיתים, עשבי תיבול ופסטו. וואו זה כאן. מתכון ללחם כוסמין קטן במילוי גבינות וזיתים (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|12.07.21|

חלות לשבת במרקם מדהים - רכות מבפנים ופריכות מבחוץ

לכבוד שבת

זה הטריק של מלי יהודיוף לחלות מדהימות לשבת

מתכון "לגזור, לשמור ולשנן היטב בכל שבוע מחדש" לחלות מדהימות לשבת: רכות מבפנים ואקסטרה פריכות מבחוץ בזכות התוספת הזו של מלי יהודיוף לבצק: טחינה גולמית. היא אינה מורגשת בטעם, אלא רק במרקם המושלם (מתכונים לשבת, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|08.07.21|

חלבי או פרווה

שטרודל תפוחים מבצק פריך קראנצ'י וטעים

מאפה מדהים שימלא את הבית בריח משגע שלא תוכלו לעמוד בפניו. אפשר להכין מקמח לבן, קמח מלא או כוסמין, חלבי או פרווה - לבחירתכם. מלי יהודיוף עם מתכון לשטרודל תפוחים מבצק פריך קראנצ'י וטעים (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|06.07.21|

חלת סלמון - רצועות דג קלועות ואפויות ברוטב פסטו

לכבוד שבת

"חלת סלמון" יפה שמתאימה גם לסעודה שלישית

מלי יהודיוף עם מנה שתגנוב את ההצגה בשולחן השבת, בסעודת הערב או בסעודה שלישית, למרות שלא באמת עבדתם קשה כדי להכין אותה. מתכון לחלת סלמון - רצועות דג קלועות ואפויות ברוטב פסטו נהדר שתכינו בעצמכם (מתכןנים לשבת, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|01.07.21

עסיסי, פריך ונימוח: כְּנָאפֶה בשר של מלי יהודיוף

מאפה מדהים מהמטבח הערבי בגרסה מלוחה של שכבות בשר נימוח, צנוברים, עשבי תיבול ושערות קדאיף קראנצ'יות. מנה מושלמת לאירוח שתפיל לכולם את הלסת. מלי יהודיוף עם מתכון לכנאפה בשר (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|24.06.21|

בוקר טוב

פריכות וטעימות: לחמניות מהירות ללא התפחה

מלי יהודיוף עם לחמניות משגעות שמוכנות תוך פחות משעה - דרך מושלמת לפנק את הילדים בכריך חלומי לבית הספר: מתכון ללחמניות מהירות ללא שמרים וללא התפחה - פריכות מבחוץ, רכות מבפנים וטעימות טעימות (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|14.06.21|

עוגת נפוליאון במילוי גנאש שוקולד ושכבת קראנצ' מדהימה

לכבוד שבת

המלכה של שבת: עוגת נפוליאון אישית משגעת

מלי יהודיוף עם פרשנות מיוחדת ויפהפייה לעוגת השכבות הקלאסית - ואל דאגה, זה רק נראה מסובך להכנה. מתכון לעוגת נפוליאון אישית עם שכבה קראנצ'ית מדהימה, גנאש שוקולד חום וגנאש שוקולד לבן על בסיס ריבועי בצק עלים פריכים. פינוק מושלם לשבת (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|02.06.21|

ליד הקפה

עוגת גבינה קלאסית עם קיצור דרך שחוסך עבודה

מלי יהודיוף עם מתכון לעוגת גבינה אפויה קלאסית וטעימה עם קרם וניל מעל. עוגה שאתם עומדים להכין לפחות פעם בשבוע - כי המקרר לא יכול בלעדיה, ואין כמו להתפנק איתה ליד כוס קפה. בונוס למשקיענים: תוכלו לקשט את העוגה בפרחי אמנון ותמר אכילים (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|25.05.21|

ספיישל שבועות

בורקיטס טעימים שאפשר למלא במה שרוצים

מאפים קטנים, שמנמנים ופריכים שיקבלו באהבה כל מילוי שתשימו בתוכם. שימו לב: הבצק חלבי (מתכונים לשבועות, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|13.05.21|

ספיישל שבועות

מאפה שמרים יפהפה שאוכלים קודם דרך העיניים

מאפה עגול חם, רך מבפנים ופריך מבחוץ, מלא בגבינה נמסה, פסטו, פטריות וזיתים ובאמצע שלל תוספות צבעוניות של ירקות, ביצים קשות, חמוצים וזיתים. מנה יפהפייה לחג השבועות (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|13.05.21|

עוגת גבינה על ברטון שקדים או עוגת גבינה פירורים

ספיישל שבועות

הדבר היחיד שמסובך פה זה השם המפוצץ של העוגה

לכבוד החג, מלי יהודיוף תלמד אתכם להכין עוגת גבינה על בסיס ברטון שקדים, שזה בעצם עוגת גבינה פירורים שאפויה על בצק חמאתי, נימוח ומענג עם מלית גבינות מתוקה ומפנקת, מקושטת בתותים ופקאן מקורמל. תוכלו להכין עוגות אישיות או עוגה אחת גדולה (מתכונים לשבועות, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|09.05.21|

תוצרת בית

עגבניות מיובשות: תוספת מעולה לכל מנה (כמעט)

לקנות עגבניות מיובשות זה מיותר כל כך כשאפשר להכין אותן בבית בקלות ולשדרג איתן מגוון ענק של מנות ומאכלים: לאפות אותן על פוקאצ'ות או פיצות, לשלב אותן במאפים מבצק עלים, להוסיף לכריך, לטוסט ואפילו לחביתה, לשקשוקה, לפסטה או לסלט רענן, והן יכולות להיות גם מתנה אישית מפנקת (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|09.05.21

מאפה שמרים מלוח עם עגבניות מיובשות ופסטו

מה אוכלים היום?

מאפה שמרים עם עגבניות מיובשות ופסטו

מאפה שמרים חלומי שאפשר להכין מקמח לבן או קמח כוסמין ועליו עגבניות מיובשות ביתיות ורוטב פסטו - ביתי או קנוי, לבחירתכם. מתכון למאפה שמרים מלוח ומעליו עגבניות מיובשות, פסטו, קצח, שומשום ושמן זית (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|05.05.21

ליד הקפה

עוגת גבינה אפויה על בסיס עוגיות שוקולד

מלי יהודיוף מקצרת לכם תהליכים ובמקום לעבוד על בסיס אפוי ואז לאפות שוב את העוגה - היא יוצרת בסיס מעוגיות שוקולד טחונות עם שוקולד צ'יפס. התוצאה: עוגת גבינה רכה כמו ענן על בסיס שוקולדי מפנק (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|05.05.21

לכבוד שבת

תענוג אמיתי לשבת: תבשיל אסאדו ובטטות

מלי יהודיוף עם מנה סופר מרשימה, טעימה מאוד וקלה להכנה שתפאר את שולחן השבת שלכם: מתכון לתבשיל אסאדו עם עצם ובטטות במתיקות מעודנת (מתכונים לשבת, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|22.04.21|

ליד הקפה

עוגיות אלפחורס מתוקות ונמסות בפה

מלי יהודיוף עם מתכון לעוגיות אלפחורס - סנדוויץ' מתוק ממולא בריבת חלב וקוקוס. המרקם הכיפי של העוגיות הארגנטינאיות הנפלאות האלה קורה הודות לקורנפלור, שהופך אותן לנמסות בפה. אגב, לא רוצים להלחיץ אתכם, אבל שבועות כבר מעבר לפינה והעוגיות האלה נשמרות היטב בהקפאה. רק אומרים (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|20.04.21|

עוד כתבות על מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן:

שלב אחר שלב

מלי יהודיוף מלמדת להכין עוגת שמרים חלומית

קינוח שיקי ומשגע

3 שכבות של אושר: טארטלט פיסטוק ופטל יפהפה

לכבוד שבת

לכבוד שבת: דניס שלם אפוי ברוטב לימוני

מה אוכלים היום?

ארוחה ב-10 דקות עבודה: סלמון אפוי בפסטו

מוכנים לזה?

לחם כוסמין אישי משגע במילוי גבינות וזיתים

לכבוד שבת

זה הטריק של מלי יהודיוף לחלות מדהימות לשבת

חלבי או פרווה

שטרודל תפוחים מבצק פריך קראנצ'י וטעים

לכבוד שבת

"חלת סלמון" יפה שמתאימה גם לסעודה שלישית

עסיסי, פריך ונימוח: כְּנָאפֶה בשר של מלי יהודיוף

בוקר טוב

פריכות וטעימות: לחמניות מהירות ללא התפחה

לכבוד שבת

המלכה של שבת: עוגת נפוליאון אישית משגעת

ליד הקפה

עוגת גבינה קלאסית עם קיצור דרך שחוסך עבודה

ספיישל שבועות

בורקיטס טעימים שאפשר למלא במה שרוצים

מאפים קטנים, שמנמנים ופריכים שיקבלו באהבה כל מילוי שתשימו בתוכם. שימו לב: הבצק חלבי (מתכונים לשבועות, אוכל)

ספיישל שבועות

מאפה שמרים יפהפה שאוכלים קודם דרך העיניים

ספיישל שבועות

הדבר היחיד שמסובך פה זה השם המפוצץ של העוגה

תוצרת בית

עגבניות מיובשות: תוספת מעולה לכל מנה (כמעט)

מה אוכלים היום?

מאפה שמרים עם עגבניות מיובשות ופסטו

ליד הקפה

עוגת גבינה אפויה על בסיס עוגיות שוקולד

לכבוד שבת

תענוג אמיתי לשבת: תבשיל אסאדו ובטטות

מלי יהודיוף עם מנה סופר מרשימה, טעימה מאוד וקלה להכנה שתפאר את שולחן השבת שלכם: מתכון לתבשיל אסאדו עם עצם ובטטות במתיקות מעודנת (מתכונים לשבת, אוכל)

ליד הקפה

עוגיות אלפחורס מתוקות ונמסות בפה

אולי יעניין אותך